DOCE DE ABÓBORA
Este ano uma amiga deu-me uma super abóbora da sua horta em tras-os-montes. A abóbora era gigante e eu olhei para ela e pensei. Como é que vou tratar de ti????? Depois de a descascar e partir em pedaços fiz uns filhós de abóbora para o Natal (ficaram deliciosos) congelei uns 3 kg , mas ainda sobrava abóbora. Resolvi então fazer uma compota da dita cuja. Não vou postar agora a receita mas prometo fazê-lo em breve. Deixo só os frasquinhos onde a coloquei (reaproveitados claro) depois de os ter esterelizado Convenientemente. Já não resta nenhum lá em casa. Uns foram oferecidos a familiares e amigos e o restante foi consumido em dias de tertulia lá por casa.