DOCE DE ABÓBORA

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Este ano uma amiga deu-me uma super abóbora da sua horta em tras-os-montes.
A abóbora era gigante e eu olhei para ela e pensei. Como é que vou tratar de ti?????
Depois de a descascar e partir em pedaços fiz uns filhós de abóbora para o Natal (ficaram deliciosos) congelei uns 3 kg , mas ainda sobrava abóbora.
Resolvi então fazer uma compota da dita cuja.

Não vou postar agora a receita mas prometo fazê-lo em breve.
Deixo só os frasquinhos onde a coloquei (reaproveitados claro) depois de os ter esterelizado Convenientemente.
Já não resta nenhum lá em casa. Uns foram oferecidos a familiares e amigos e o restante foi consumido em dias de tertulia lá por casa.



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