As minhas experiências artesanais e não só

Todos os anos em Matosinhos se decora a Igreja com muitas flores para as festas do seu padroeiro. Este ano não foi excepção. Mesmo para aqueles que não são católicos a visita é obrigatório pela beleza da igreja e pela criatividade de quem executa este trabalho. Visitem um dia se puderem. Não ficarão decepcionados. É uma explosão de cor e de pura beleza e a igreja é magnifica

Mais uma receita para aproveitar as claras que sobram e que ficam esquecidas no congelador. Já mostrei a receita do bolo prata. Hoje deixo-vos uma receita que aconselho a experimentar. Fácil, pouco tempo de forno e muito calórica. Ingredientes: 8 claras 16 colheres de sopa de açúcar. Cobertura 4 ovos 160 gr de açúcar 1 colher de café de canela Amêndoas torradas (opção minha). Preparação: Bater as claras em castelo. Quando estiverem quase no ponto ir adicionando uma a uma as colheres de açúcar até obter um merengue firme e brilhante. Untar uma forma com manteiga e deitar o merengue nela. Levar ao forno pré-aquecido a 180.º durante 9 minutos. Desligar o forno e entreabrir a porta. Deixar arrefecer o pudim dentro do forno. Enquanto o pudim arrefece, bater com uma vara de arames o açúcar com os ovos. Levar ao fogão em lume brando até engrossar. Adicionar a canela. Quando estiver no ponto retirar do lume e transferir para outro recipiente. Deixar arrefecer. Tostar nu...