As minhas experiências artesanais e não só

*DEPOIS DE LERES ESTA MENSAGEM, NUNCA MAIS OLHARÁS O PEPINO* *DA MESMA FORMA* Eu adoro pepino nas saladas. É fresco e muito agradável. Para mim só tem um problema. É de difícil digestão.  Depois de ler esta mensagem que partilho com todos vós, fiquei a respeitar ainda mais este legume. Leiam e testem.  * QUE GEMA PRECIOSA É ESTE LEGUME!* * 1. PEPINOS contém a maioria das vitaminas que tu precisas* * diariamente.* *Só um pepino contém Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C,* * Ácido Fólico, Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio e Zinco.** 2. Sentes-te cansado à tarde, dispensa a cafeína e come um Pepino.* *Os Pepinos são óptimas fontes de Vitaminas B e Carboidratos que fornecem aquela '' animação'' que dura por horas.* * 3. Cansado de ver o espelho da casa de banho embaceado depois do banho? Tenta esfregar uma rodela de pepino no espelho, isto eliminará a neblina e produzirá uma tenra fragrância como no SPA.* * 4. As lesmas e caramujos arruinam as tuas...

Na terça feira tinha feito para jantar peru refogado com legumes. Como já é habitual  sobra sempre alguma coisa. Como também é habitual não se deita comida fora. Pensei em aquecer os restos que poderiam servir perfeitamente no jantar de quarta-feira com algum acompanhamento. O problema é que só daria para uma pessoas. Tinha massa folhada rectangular no frigorífico à espera de ser utilizada . Como o recheio estava frio lembrei-me de fazer um folhado que acompanhei com migas de feijão verde ( tinha pão amanhecido) e um pouco de arroz. Sim porque o marido não vai lá só com legumes. E assim consegui um jantar para dois, diferente e muito saboroso. A preparação.  Pronta para entra no forno depois de ter sido pincelada com uma gema de ovo. Acabadinha de sair do forno Pronta a ir para a mesa. A travessa era um bocado curta (lol) Não era a melhor travessa. O pão partido em pequenos pedaços. Tostei-o na frigideira com um pouco de azeite, oregãos e tomilh...

Tenho andado meia desaparecida aqui do blogue. Por várias razões. Trabalho, falta de vontade e pouco assunto. Este fim de semana foi passado a fazer aquela limpeza mais profunda que sempre é necessário fazer lá em casa. Tinha (como sempre) alguns alimentos em fim de prazo. Um deles era tomate o outro tangerinas.  Tenho um problema de saúde há muitos anos. Enxaqueca. Complicadas, sem solução clínica e limitantes. Quando aparecem não consigo fazer nada. Tenho que me trancar no quarto sem luz e sem me movimentar esperando que assim como chega (sem avisar) que desapareça.  Não posso (por indicação médica) comer alimentos ácidos como citrinos, kiwi e tomate. Mau, muito mau pois eu adoro tomate em saladas. Então para não os deitar ao lixo cortei e coloquei com sal, azeite e oregãos num frasco hermético e coloquei no frigorífico. Servirá para um refogado, um arroz de tomate ou qualquer outra coisa que com toda a certeza não irei provar, mas que fará as delicias de alguém....

O trabalho tem sido muito e por essa razão não me é possível actualizar o blogue. Passei aqui para desejar um óptimo fim de semana e para quem está de férias e não sabe para onde ir deixo aqui uma sugestão medalhada. Ponta da Piedade no Algarve considerada uma das melhores praias do mundo. Bom fim de semana.