Eu não bebo leite. Não gosto, não faço bem a digestão não consigo bebê-lo e pronto. Ao longo dos anos tenho ouvido sempre. Não bebes leite vais ter graves problemas de osteoporose, de défice de cálcio bla, bla, bla...... Não gosto. Ponto. Mas será verdade que o leite faz assim tão bem? Será que esta bebida de cor branca não nos está a ajudar a matar? Eu acho que sim. Até porque somos os únicos seres na terra que consome leite depois da amamentação. As minhas dúvidas sobre os benefícios do leite estão prestes a terminar. Se não vejam este artigo e tirem as vossas conclusões. E se o leite for, afinal, causador de morte prematura? Beber três copos de leite por dia não reduz o risco de fraturas ósseas e ainda aumenta o risco de morrer mais cedo. O estudo, conduzido por investigadores suecos, aponta o dedo aos níveis elevados de lactose e galactose encontrados no leite. Estes açúcares, acreditam os cientistas, podem aumentar o stress oxidativo e a inflamação crónica do ...
