LICOR DE TANGERINA

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Mais um licor para a colecção. Este é de tangerina e estava a macerar desde 08 de Agosto.
Vou mostrar as fases de confecção.

Recipiente de maceração devidamente etiquetado.


Líquido coado. Já aqui tem boa cor.


Medida de água. A mesma quantidade da aguardente.


Voltei a colocar a água na garrafa onde estavam as tangerinas para lhes retirar mais algum sabor.
Resumindo, lavá-las.


A mesma quantidade de açúcar.


Deixar ferver mais ou menos 20 minutos em lume brando. Adicionar a aguardente e deixar ferver mais 5 minutos.

Depois de  arrefecer colocar em garrafas. Depois é só degustar.


Esta foto está um pouco escura. Mas estas duas garrafas serão para oferecer a alguém que prove merecer.



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