As minhas experiências artesanais e não só

Chegou a Primavera.Vamos saudá.la, Na Primavera tudo se renova. Seja bem vinda. Bom fim de semana.

Domingo foi dia de fazer um peixe assado no forno. Quando ligo o forno tento sempre aproveitar para fazer mais qualquer coisa para rentabilizar e não o ter que ligar constantemente. Isto chama-se planeamento e poupança. Enquanto o almoço estava a assar preparei um bolo rápido de laranja, uma quiche de alho francês, fiambre e azeitonas onde inclui, desfiados, dois filetes de pescada que andavam perdidos no frigorífico, e ainda preparei restos de pão para desidratar e transformar em pão ralado. Mas a intenção é deixar uma receita super fácil do bolo de laranja. Ingredientes 4 ovos 1/2 copo de óleo 1 copo de sumo de laranja 1 copo de açúcar 2 copos de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó 2 tiras de casca de laranja bem finas. Bater tudo no liquificador. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar. Levar ao forno pré aquecido a 180.º durante 45 minutos. Fazer o teste do palito. Calda 1 copo de açúcar 1 copo de sumo de laranja Levar a ferver e deitar po...

Fui convidada para um almoço no sábado em casa de uns amigos. Como não gosto de aparecer de mãos vazias levei um bolo de bolacha feito por mim com muito amor e carinho. Receita 2 pacotes de bolacha maria 225 gr de açucar em pó 250 gr de manteiga s/sal café forte amêndoa em pó (triturei amêndoa) amêndoa laminada torrada ( foi torrada por mim numa frigideira) Preparação Bater o açúcar com a manteiga. Adicionar a farinha de amêndoa. Molhar as bolachas em café morno bem forte e colocar num prato. Barrar esta primeira camada com o creme de manteiga e açúcar. Repetir o processo até que se obtenha a altura desejada ou até acabar o creme. Deve-se deixar creme suficiente para barrar todo o bolo no final das camadas. Polvilhar com amêndoa torrada. Degustar. Boa semana