SALSICHAS À BRÁS.
No passado Domingo à noite, estava eu meio deitada meio sentada no sofá a ver um filme e a sentir a chuva a cair intensamente cá fora e a pensar que não estava com vontade nenhuma de ir para a cozinha e enfrentar os tachos.
Mas temos que comer e nestas situações há que pensar numa solução que mate a fome e que seja rápida mas também saborosa.
Voltas e mais voltas à cabeça nada de rápido me saia. Levantei-me olhei para a despensa e "voilá" a ideia surgiu. Vou fazer Salsichas à. Brás
Este prato confecciona-se em 15 minutos é barato e fica delicioso. Então aqui vai a receita.
INGREDIENTES USADOS
4 salsichas (das de cachorro)
batata palha comprada ( na quantidade que desejarem, eu deito a olho)
1 cebola média
2 dentes de alho picados
azeite q.b
4 ovos
sal q.b
pimenta q.b
noz moscada q.b
salsa picada (não tinha, não deitei )
azeitonas cortadas
PREPARAÇÃO
Num tacho deitar o azeite, a cebola e os dentes de alho. Deixar refogar até a cebola ficar macia.
Adicionar as salsichas já cortadas, noz moscada, pimenta e rectificar o sal. Deixar apurar por 5 minutos.
Adicionar a batata palha e envolver bem com os restantes ingredientes. Por fim adicionar lentamente os ovos batidos e envolver. Deixar no fogo por mais dois ou três minutos para cozer os ovos.
Deitar numa travessa, polvilhar com salsa fresca (passei á frente) e azeitonas.
Pronto a servir.
Bom apetite.
Mas temos que comer e nestas situações há que pensar numa solução que mate a fome e que seja rápida mas também saborosa.
Voltas e mais voltas à cabeça nada de rápido me saia. Levantei-me olhei para a despensa e "voilá" a ideia surgiu. Vou fazer Salsichas à. Brás
Este prato confecciona-se em 15 minutos é barato e fica delicioso. Então aqui vai a receita.
INGREDIENTES USADOS
4 salsichas (das de cachorro)
batata palha comprada ( na quantidade que desejarem, eu deito a olho)
1 cebola média
2 dentes de alho picados
azeite q.b
4 ovos
sal q.b
pimenta q.b
noz moscada q.b
salsa picada (não tinha, não deitei )
azeitonas cortadas
PREPARAÇÃO
Num tacho deitar o azeite, a cebola e os dentes de alho. Deixar refogar até a cebola ficar macia.
Adicionar as salsichas já cortadas, noz moscada, pimenta e rectificar o sal. Deixar apurar por 5 minutos.
Adicionar a batata palha e envolver bem com os restantes ingredientes. Por fim adicionar lentamente os ovos batidos e envolver. Deixar no fogo por mais dois ou três minutos para cozer os ovos.
Deitar numa travessa, polvilhar com salsa fresca (passei á frente) e azeitonas.
Pronto a servir.
Bom apetite.
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