LIMPA FRIGORÍFICOS

No fim de semana que passou houve para além da compota mais uns aproveitamentos de pequenas doses de ingredientes espalhados pelo frigorífico.

Fettuccine com algo mais.

Abri o frigorifico e tinha:

2 rodelas de tomate

2 fatias de presunto

1 linguiça

frango cosido desfiado (que sobrou do arroz de forno que tinha feito no sábado)

Couve branca.

Olhei para isto e pensei??????? O que raio vou fazer com isto? Já sei... massa. E assim se fez uma refeição de sobras. Gosto disto.

Tomate, linguiça e presunto já cortados.

 Frango já desfiado.

Couve.

Refogado de cebola picada, azeite e alho.

Ingredientes para dentro do tacho. Tempero com gengibre ralado, pimenta, paprika ,noz moscada e sal claro..

Depois de cozinhados, acrescentei água, deixei ferver e fettuccine lá para dentro.

Antes da massa estar completamente cosida adicionei um bocadinho de tomate concentrado.

Se ficou bom? Não. Ficou delicioso.

E assim fiquei com uma refeição deliciosa e o frigorífico limpinho.

Palmas para mim.

Desperdiçar. Nunca, jamais, never.

Bons aproveitamentos.